本日、「春のテーブルコーディネート」2日目

春の歓びの花一杯のテーブル❤

本日は、友人たちもお手伝いを兼ねての参加だったので、キッチンは一層賑やかでした(*^m^*)

昨日、再度お花屋さんに注文の花の受け取りに行きましたが、初回追加購入した
クリーム色のトルコキキョウもオフホワイトの薔薇も今回は手に入らず、前回とは少し違ったお花でのアレンジ実習となりましたが
今日のお花は今日のお花でまた美しく、テーブルが華やぎました。

メインのテーブルフラワーも昨日入れ替え




初回の16日は、計らずもイースターの日だったので、ナプキンも「スウィング」折りで、「ウサギの耳」を連想させてるものにしましたが
本日は「薔薇(オールドローズ)折りで、これからの薔薇の季節への高揚感を込めて。。。

ナプキンは「ガルニエ・ティボー」です。
「ミルパティオ プロバンス」は沢山の色で織り込んであるので折り方によりさまざまな表情になります。
一枚の大きなクロスを切ってナプキンに仕上げてあるので、同じシリーズなのに
一枚一枚、切って仕立てる部分により全てお色も柄行も異なります。
この多岐に渡る色使い・・流石はフランスって感じでしょうか?




左端はスマホで真上から撮ったもの・・薔薇に見えるでしょうか?
花材と違って、食材の手配は安定しているので、メニューは全く同じです。




オードブル(前菜)は「スモークサーモンのセルフィーユマリネ」
スープは「スープの宝石箱」と命名した「ミネストローネ」




メインディッシュは「鯛のボンヌ・ファム」
「ボンヌ・ファム」はフランス語で「いい奥さん」の意味です(*^^*)

昨年の春から欠かさずご参加くださってる生徒さまからとっても嬉しい極上のお言葉をいただきました。
凄い励みになるお言葉・・本当にありがとうございます。

本日は友人のお手伝いもあり、レッスンも2度目ということもあって少し余裕があって、キッチンに籠ることなく
私も着席して一緒にいただきましたが、話が多岐に渡り、終始笑い一杯のレッスンとなりました。

本日もご参加くださった皆さま、ありがとうございました。


2017/4/19/wed

Shoko